Састав линије желе бомбона
Машина за кување гумених бомбона
JY моделиМашина за кување гумених бомбона је посебна машина за прављење желатинског гуменог бомбона од желатина, пектина, карагенана, агара и разних врста модификованог скроба.Y моделиМашина за кување желе бомбона је посебна машина за кување желатинастих бомбона са желатином, пектином, карагенаном, агаром и разним модификованим скробовима као сировинама. Машина је посебно дизајнирана са снопом вруће воде. Котао за шећер је посебно дизајниран са снопом измењивача топлоте, који је способан да произведе велику размену топлоте са малом запремином. Ови измењивачи топлоте су способни да произведу велику запремину размене топлоте са малом запремином и опремљени су вакуумском комором како би се осигурао ниво шећера у кључању.
Врхунски дизајн може убрзати производњу и максимизирати продуктивност. Одржавање је једноставније, а чишћење прилично практично.
Тунел за хлађење је посебна опрема за хлађење свих врста слаткиша. Машина садржи више слојева расхладних канала од нерђајућег челика прехрамбене класе за континуирано непрекидно хлађење шећерних плочица.
Комбинована пумпа се примењује за мерење и довод течности за укус/боју у линију за производњу слаткиша.Способна је да доводи различите укусе и боје у производе од слаткиша. Комбинована карактеристика пумпе је прецизно мерење, мање хабање и дуг век трајања.
Како комерцијална линија желеа прави желе бомбоне?
1.Желатин ставите у воду температуре 80-90 (степени Целзијуса) и сачекајте да се потпуно раствори.
2.Сипајте воду са шећером и глукозом у лонац, престаните са загревањем када температура достигне 114-120 степени, Брикс степен, око 88%-90%, затим пумпајте сируп у резервоар за складиштење да се охлади до циљане температуре. Око 70 степени, добро промешајте са раствором желатина.
3.Сипајте сируп у блендер и додајте боју, арому и киселину док преносите мешани сируп у посуду за сипање слаткиша.
4.Калупе аутоматски пуни машина за одлагање слаткиша.
5.Након што се лепак/лепак нанесе, калуп ће бити пребачен у тунел за хлађење (8-12 минута непрекидног кретања), а температура тунела је око 5-10 степени.
6.Желе/фондан се аутоматски вади из калупа.
7.Желе/фондан премазан шећером или желе/фондан премазан уљем по жељи.
8.Ставите готов желе/фуџ у сушионицу на око 8-12 сати.
9.Паковање желе бомбона.
Како проверити квалитет машине за желе бомбоне?
Ако тражите машину за прављење желеа или чоколадног фуџа, пронаћи ћете много добављача машина за прављење желеа или чоколадног фуџа, иако су ове машине за прављење желеа/фондана веома сличне по изгледу, нивоу производње желе бомбона и квалитету унутрашњих делова, али веома различите.
1.Аутоматско подизање и спуштање калупа за слаткише помоћу ПЛЦ контроле
2.Потребно је континуирано аргонолучно заваривање, а ваша машина за прављење желеа не би требало да користи електрично заваривање, тачкасто заваривање.
3.Захтеви за повезивање заштитног поклопца целе машине за желе су разумни
4.Уређај за детекцију машине за желе захтева да калуп за желе бомбоне падне
5.Потребна је висококвалитетна пумпа за пражњење која може да издржи одговарајући притисак
6.Галванизација комерцијалних машина за желе мора бити у складу са стандардима хигијене хране.
Опције прилагођавања за произвођача желе бомбона
Сваки произвођач слаткиша има своје потребе за својим желе бомбонама, ево неких захтева које можете прилагодити од произвођача:
Линија за производњу желеа је дизајнирана као равна линија или у облику слова U или L у зависности од радионице
Дизајнирајте јединствене калупе за слаткише
Наручите додатне комплете за сипање како бисте направили различите желе бомбоне.
Колико је радника потребно за производну линију желе бомбона?
Већина производних линија је обезбеђенапомоћу наших машинаконтролишу се програмима, тако да свакој производној линији треба само неколико радника који су одговорни за нормалан рад опреме.
Услови складиштења желе бомбона
Ако су желе бомбоне изложене условима високе влажности, то може проузроковати миграцију влаге из околне средине у бомбону, скраћујући јој рок трајања и умањујући њен укус. Можда се питате колики је рок трајања желе бомбона?
Желе бомбоне треба да трају 6-12 месеци, у зависности од тога како су складиштене.
Након што се желе бомбоне суше, оне се одмах пакују.
Желе бомбоне треба чувати на тамном, хладном и сувом месту. Ако се паковање не отвори, може се користити око 12 месеци.
Три надоградње са којима се можете суочити у процесу производње желе бомбона
Ажурирајте облик желе бомбона.
То обично значи прилагођавање нових калупа за слаткише.
Ажурирај рецепт
Ово се заснива на специфичним потребама и укусима слаткиша, пратећи потребе тржишта, на пример: потреба за производњом желе бомбона за спавање са повећаним мелатонином;желе бомбонеса додатком витамина
Ажурирајте додатну опрему
Гарантовати или побољшати ефикасност производње кондиторских производа.
Како одабрати произвођача машине за прављење желеа?
1.Улагање у произвођача машина за производњу желе бомбона је скупо, па је важно одабрати одговарајућег и гарантованог произвођача.
2.Потражите компаније са искусним и професионалним тимовима за контролу квалитета (QC).
3.Потражите произвођаче који могу да направе машине за слаткише по мери јер имају поуздане могућности истраживања и развоја.
4.Изаберите да сарађујете са произвођачем који пружа свеобухватно решење за сву вашу опрему за производњу кондиторских производа.
5.Размотрите компанију која се придржава кључних стандарда (ISO, CE, итд.).
6.Уверите се да компанија има локални тим за техничку подршку.
7.Контактирајте само произвођаче са 10+ година искуства у производњи кондиторских производа.
8.Двапут проверите квалификације произвођача слаткиша.
9.Проверите услове и одредбе произвођача машина за слаткише.
10.Размотрите логистику, услове испоруке и плаћања.
Време објаве: 28. јул 2023.
