Напредна потпуно аутоматска линија за производњу колача на продају-Y
Опис производа
1. Наша потпуно аутоматска линија за колаче развијена је интеграцијом напредне европске технологије опреме и прилагођавањем специфичним условима сваке радионице. Овај интегрисани систем комбинује електричну, оптичку и механичку технологију како би се обезбедио несметан и јединствен рад.
2. Систем обухвата пет главних делова: модул за припрему теста, опрему за печење, јединицу за пуњење, компоненту за хлађење и део за стерилизацију. (Ови делови се такође могу склопити у полуаутоматске конфигурације или линије високог приноса.) Тунелске пећи нуде вишеструке изборе, као што су електричне, дизел, гасне и верзије са термоуљем.
Примена
1. Ова вишенаменска производна линија обухвата цео производни ток, од мешања теста па све до финалног паковања.
2. Покрива све кључне поступке обраде, као што су обликовање, екструзија, печење, пуњење, ваљање, сечење и стерилизација.
3. Приликом прављења различитих врста колача, линија има велику флексибилност: једноставна замена калупа омогућава прављење пуњених колача од жуманца, колача од папирних корпи и сечених колача у различитим дизајнима.
4. Интелигентна опрема за пуњење има функцију детекције — ако нема колача на транспортној траци, игла за пуњење се аутоматски зауставља. Ово не само да спречава расипање материјала већ и смањује рад чишћења.
Карактеристике
1. Производна линија, контролисана компјутеризованим системом фреквентног конвертора, омогућава прецизно подешавање параметара и једноставан рад. Тунелска пећ је опремљена са шест температурних зона (које покривају предњи, средњи, задњи, горњи и доњи део) и циркулацијом врућег ваздуха. Ове зоне су регулисане пропорционалним моторима и лептир вентилима како би се обезбедила равномерна расподела топлоте, што резултира меким печеним колачима са равномерном златном бојом.
2. Поред тога, минимални ручни контакт са производом и компонента стерилизације продужавају рок трајања производа, уз истовремено испуњавање стандарда безбедности хране. Уз подршку прилагођених решења и поуздане постпродајне услуге, овај систем је веома цењен на тржишту опреме за пекаре.
Предност
Брзо, равномерно мешање састојака; конзистентна текстура каше. * Инфузија ваздухом од мајса: Ефикасна аерација за стабилно нарастање; деликатна структура, одличан укус. * Нерђајући челик прехрамбене класе: Безбедан, издржљив, отпоран на корозију, лак за чишћење. * Екран осетљив на додир: Једноставно руковање, прецизна контрола; чува рецепте за свестраност. * Уштеда рада: Употреба од стране једног оператера; поједностављен процес мешања до храњења.
Детаљни приказ
