Линија за производњу колача великог капацитета за фабрику Y
Опис производа
1. Наша потпуно аутоматска линија за производњу колача развијена је интеграцијом напредне европске технологије опреме и прилагођавањем специфичним условима сваке појединачне радионице. Овај интегрисани систем комбинује електричне, оптичке и механичке технологије како би се постигао гладак и уједначен рад.
2. Систем се састоји од пет главних компоненти: модула за припрему теста, опреме за печење, јединице за пуњење, компоненте за хлађење и дела за стерилизацију. (Ове компоненте се такође могу склопити у полуаутоматске конфигурације или производне линије високог приноса.) Тунелске пећи су доступне у више опција, укључујући електричне, дизел, гас и типове на бази термалног уља.
Примена
1. Ова вишенаменска производна линија надгледа цео производни ток, од мешања теста па све до завршне фазе паковања.
2. Покрива све кључне поступке обраде, као што су обликовање, екструзија, печење, пуњење, ваљање, сечење и стерилизација.
3. Када је у питању прављење различитих врста колача, производна линија показује одличну флексибилност: једноставна замена калупа омогућава производњу пуњених колача од жуманца, колача у папирним корпицама и сечених колача са различитим дизајном.
4. Интелигентна опрема за пуњење опремљена је функцијом детекције — ако на транспортној траци нема колача, игла за пуњење ће аутоматски престати да ради. Ово не само да спречава расипање материјала већ и смањује потребу за чишћењем.
Карактеристике
1. Производна линија, којом управља рачунарски систем за конверзију фреквенције, омогућава прецизно подешавање параметара и једноставно руковање. Тунелска пећ је опремљена са шест температурних зона (које покривају предњи, средњи, задњи, горњи и доњи део) заједно са циркулацијом врућег ваздуха. Ове зоне су регулисане пропорционалним моторима и лептир вентилима како би се гарантовала равномерна расподела топлоте, што осигурава да печени колачи имају нежну текстуру и једнолику златну боју.
2. Штавише, смањени ручни контакт са производима и компонента стерилизације продужавају рок трајања производа, а истовремено задовољавају стандарде безбедности хране. Уз подршку прилагођених решења и поуздане постпродајне подршке, овај систем је широко препознат на тржишту опреме за пекаре.
Предност
Брзо, равномерно мешање састојака; конзистентна текстура каше. * Инфузија ваздухом од мајса: Ефикасна аерација за стабилно нарастање; деликатна структура, одличан укус. * Нерђајући челик прехрамбене класе: Безбедан, издржљив, отпоран на корозију, лак за чишћење. * Екран осетљив на додир: Једноставно руковање, прецизна контрола; чува рецепте за свестраност. * Уштеда рада: Употреба од стране једног оператера; поједностављен процес мешања до храњења.
Детаљни приказ
